Como Afecta la Secuencia a la Estabilidad de los Peptidos?
Categoría: Almacenamiento
La estabilidad de un peptido depende fundamentalmente de su secuencia aminoacidica. Algunas combinaciones son inherentemente mas estables que otras.
Respuesta
Aminoacidos con cadenas laterales reactivas (cisteina, metionina, triptofano) son sitios de oxidacion. Secuencias con prolina y glicina afectan la rigidez conformacional. Peptidos ciclicos son generalmente mas estables que lineales. La presencia de enlaces peptidicos susceptibles a proteasas (donde las proteinas degradan) varia con la secuencia. La modificacion de aminoacidos (D-aminoacidos, metilacion N-terminal, amidacion C-terminal) aumenta estabilidad. El diseno racional de secuencias optimiza tanto actividad como estabilidad.
Puntos clave
- Cisteina, metionina, triptofano son susceptibles a oxidacion
- Prolina y glicina afectan conformacion
- Peptidos ciclicos son mas estables
- Modificaciones aumentan estabilidad
- Diseno racional optimiza actividad y estabilidad